Nie chcę nic mówić, ale awokado w Australii smakuje miliard razy lepiej niż to, które znam z Europy. Ale cóż, dobry przepis na guacamole również potrafi zdziałać cuda, więc jesteście gotowi na idealną pastę z awokado?
Potrzebujemy:
- awokado
- garść kolendry
- 1/4 cebuli
- sól
- pieprz
- sok z cytryny
Awokado rozgniatamy widelcem, dodajemy bardzo drobno posiekaną cebulę, sok z cytryny (według smaku), sól, pieprz i posiekaną kolendrę.
Dokładnie wymieszaj i włóż do lodówki. Koniecznie schłodź pastę zanim ją podasz.
Guacamole idealnie sprawdzi się na kanapkach, ale również jako dodatek do nachosów.
Lubicie awokado? Jak je najczęściej serwujecie?