Autor: Arek

Mistrz jajecznicy, robienia bałaganu i wyszukiwania dobrych knajp. Dużo biegam, słucham, podróżuję, patrzę, jem i piję. Żyję. Gdziekolwiek jestem staram się jadać tam gdzie jedzą lokalni. W znakomitej większości są to bardzo małe bistra lub stragany, prowadzone przez ludzi z pasją, a jedzenie jest tam świeże, szybkie, proste i tanie. I to właśnie o tym oraz o rzeczach, które mnie inspirują będę pisał.

Food Park Night Market Cambridge – Food Trucki w Cambridge

Początek października, sobotnie popołudnie. Na pięć godzin zjeżdża się jakieś dziesięć różnych food trucków na farmę, oddaloną kilka kilometrów od centrum Cambridge. W wielkiej stodole food trucki rozstawione w dwóch rzędach rozdzielone są jednym bardzo długim stołem. Mnóstwo ludzi. Bilety wyprzedane na kilka dni przed imprezą. Docieramy przed 20. Postanawiamy zrobić szybki rekonesans, sprawdziliśmy co możemy zjeść w poszczególnych przyczepach lub vanach i tak po chwili każdy z nas wybrał po jednej pozycji. Read More